L’avvento del terzo millennio ha coinciso con una nuova, particolare attenzione verso tutto ciò che è naturale e viene prodotto esclusivamente con metodi naturali. Questo risveglio naturalistico-ecologico ha contribuito a rivitalizzare il comparto del bergamotto, favorendo il sorgere di iniziative volte a diffondere e potenziare l’uso del bergamotto in campo terapeutico, cosmetico e gastronomico, nonché a recuperare usi dimenticati o perduti come la produzione artigianale di tabacchiere al bergamotto. Un chiaro e significativo segnale della rinascita è il progetto di creare a Reggio un Istituto Superiore di Profumeria direttamente collegato a quello di Versailles. L’Istituto avrà l’obiettivo di formare specialisti di alto valore nel settore della profumeria e della cosmetica, in modo da garantire l’eccellenza non solo dei prodotti ma anche dei servizi offerti. Il futuro per il Bergamotto è già iniziato e si chiama eco-sviluppo.

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