Berauschende Getränke, mit oder ohne Alkohol

Wenn man die Zitrusfrucht in Ethylalkohol durchziehen lässt, wird sie zur Grundlage hervorragender lokaler Spirituosen, wie der “Bergamino” oder “Bergamello”, der die Qualifikation Traditionelles Agrarprodukt erhalten hat – oder die erlesenen “Amari”. Durch Zugabe von aromatischen Kräutern erhält man hingegen Verdauungselixiere mit niedrigem Alkoholgehalt. Mit Bergamotte kann man auch köstliche Fruchtsäfte zubereiten und Tee verfeinern, indem man diese Frucht anstelle der Zitrone verwendet.