Ingrédients (pour 4 personnes)
- bonite400 g
- ail2 gousses
- oignon rouge1
- us de bergamote de Reggio De Calabre1/2 verre
sel et poivreq.s.p.- huile d’olive extra vierge1 cuillère
- thym fraisq.s.p.
- Laituepour garnir
Préparation
Couper la bonite en fines tranches et la faire mariner avec l’oignon rouge, le jus de bergamote, le sel et le poivre. Mettre au réfrigérateur pendant au
moins 30 minutes. Servir sur un lit de laitue avec l’huile d’olive extra vierge et le thym frais.
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