Le thé Earl Grey a connu le succès grâce à l’arôme de bergamote. Vers la fin du 19ème siècle, un lord anglais, Sir Grey, propriétaire de vastes plantations de thé en Inde, a eu l’idée d’aromatiser les feuilles de thé indien avec le parfum des agrumes d’essence calabraise. Ainsi est né l’un des thés aroma- tiques les plus bus au monde.

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